ダチョウのダウチョ！　イベント会場で出あえるカッティングシートです

「DAUCHO WILD KITCHEN」。おしゃれなカフェなのかな～と思っていると、上の方に“ダチョウ料理”と書かれています。なるほど、ダチョウとダウチョですね！　こちらはダチョウ料理を味わえるお店ですが、実店舗はなく、出店をされたイベント会場でのみ楽しめるのだそうです。それにしても、ダチョウ料理とは珍しい。こちらのお店のサイト（※リンク切れによりリンクは削除しました）によると、ダチョウのお肉は良質な赤身肉で、脂肪分が少なく、あっさりとした味わいだそうです。栄養価が高いのにヘルシーなので、“ベジタブルミート”と呼ばれているんですって。そんなお肉がイベント時しか食べられないなんて～。

お店のフェイスブックを拝見していると、なんと！　このカッティングシートをお貼りになっている動画を発見。2019年11月20日の投稿分です。スキージーやマスキングテープも使って、とっても慎重に、丁寧に貼ってくださっています。下に並んでいる肉、卵、殻、羽根、桑という5つのアイテムはお店の定番なのだそうです。殻から飛び出ている卵が一番のお気に入りなんですって。サイトには、この卵と殻についてのおもしろ雑学も載っていますよ。見ているだけでも楽しいので、皆さんもぜひチェックしてみてください。

どこかのイベントで、この看板に出あうのが楽しみです！